学做冰淇淋(清凉一夏！学做海盐焦糖口味冰淇淋)

夏日炎炎，酷热难耐，一杯冰淇淋美味解暑，巧手DIY更是能增加乐趣和分享。今天，小编为大家带来一份清凉甜品——海盐焦糖口味冰淇淋的制作方法。

原料：

• 淡奶油200克
• 全脂牛奶100毫升
• 白糖50克
• 盐1/4茶匙
• 蛋黄3个
• 焦糖饼干碎适量
• 海盐适量

做法：

1. 将淡奶油、全脂牛奶、白糖和盐混合在一起，用中火加热至糖完全溶解，然后熄火。
2. 将蛋黄打散，倒入牛奶混合物中，慢慢搅拌至均匀。
3. 将混合物过滤掉固体颗粒，然后倒回锅中，用小火继续加热，不断搅拌，直到液体变厚糊状，取出待凉。
4. 液体放至零下18度的冷冻柜内，冰冻2小时取出，分别加入焦糖饼干碎和海盐，再次放入冷冻柜中隔小时取出，用冰淇淋勺舀出即可。

香甜可口的海盐焦糖口味冰淇淋制作完成啦！小编建议将其装入一个有可爱造型的冰淇淋杯中，再放入几颗糖果点缀，这样既可口又可爱，绝对吸引眼球哦！