西兰花的做法(三种简单易做的西兰花做法)

西兰花是一种非常健康的蔬菜，一些烹饪方法会打乱它的纤维，但它还是有很多营养价值。

下面介绍三种简单易做的西兰花做法。

蒜泥西兰花

需要的材料：

• 西兰花
• 蒜
• 盐
• 油

制作步骤：

1. 将西兰花用水焯烫一下，放进冷水中浸泡一下，沥干水分备用。
2. 蒜剁成蒜泥。
3. 平底锅放油，加入蒜泥，小火煸炒，加适量盐。
4. 放入焯过水的西兰花，炒匀装盘即可。

蒜泥西兰花是一道普及、美味、下饭的菜肴。

西兰花三星

需要的材料：

• 西兰花
• 蒜泥
• 蒸鱼豉油
• 胡椒粉
• 糖
• 水

制作步骤：

1. 将西兰花用水焯烫一下，放进冷水中浸泡一下，沥干水分备用。
2. 炒锅烧热，放油，烧到小火，加入糖。
3. 慢慢翻炒，直到糖溶解，变成褐色。
4. 加入一些水，又开始翻炒，糖和水融合均匀。
5. 加入蒜泥，蒸鱼豉油，翻炒出香味。
6. 加一点盐和胡椒粉。
7. 加入西兰花，翻炒。
8. 加入水淀粉水，收汁后装盘。

这道菜色非常下饭，口感味道也非常不错。

西兰花炒蛋

需要的材料：

• 西兰花
• 鸡蛋
• 油
• 盐
• 生抽
• 料酒

制作步骤：

1. 将西兰花焯水备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。
3. 炒锅放油，加入鸡蛋液炒熟。
4. 加入焯水好的西兰花，翻炒均匀上盘即可。

西兰花炒蛋非常营养，是居家常备的一道菜肴。