关于中餐，大概每个人都有自己的思考。中餐虽然丰富多彩，但是每个人喜欢的做法、口味也不尽相同。对于那些经常忙碌于工作或者学习而没有太多时间准备饭菜的人来说，最实用的菜品便是这几道经典家常菜。
- 鱼香茄子：将茄子切成段后和瘦肉一起炒，味道浓郁，色香味俱全。
- 麻婆豆腐：口感和香辣程度调整适当，做起来也很容易，是一道很有代表性的川菜。
- 红烧肉：将五花肉切成小块，加酱油、糖、生姜、葱等材料一起煮，烹制好的红烧肉口感鲜美、色泽鲜艳，十分诱人。
- 蒜蓉蒸扇贝：扇贝加上蒜泥调味，蒸至熟透，简单美味。
- 西红柿炒鸡蛋：西红柿和鸡蛋拼炒，鲜美可口，还能增加营养均衡。
不管是宴客、下饭还是健康养生，家常菜永远是一道尝试的好选择。
