杏仁豆腐(杏仁豆腐：百吃不厌的美味甜点)

杏仁豆腐是一道清甜可口、营养丰富的甜点，深受广大食客喜爱。制作方法简单、口感细腻，非常适合夏季食用。本文将介绍杏仁豆腐的制作方法和食用技巧，帮助大家掌握这道美味甜点的制作。

制作杏仁豆腐

所需材料：杏仁粉（60克）、吉利丁粉（10克）、牛奶（500克）、白砂糖（80克）、水（适量）。

1、将杏仁粉加入切碎的牛奶中，煮沸。

2、将吉利丁粉泡在适量的水中，搅拌均匀。

3、将吉利丁水倒入杏仁牛奶中，搅拌均匀。

4、将白砂糖加入杏仁牛奶中，随后再次搅拌均匀。

5、将混合物倒入杏仁豆腐模中，冷藏3小时。

食用技巧

1、杏仁豆腐味道清甜，既可做甜品也可以做解酒菜。最好在餐前食用。

2、最好搭配水果一起食用，口感更好。

3、杏仁豆腐可加入桂花糖水或红豆沙，口感更加丰富。