软肋(揭秘外卖行业软肋：价格虚高与安全隐患)

随着互联网技术的发展，外卖行业迅速崛起。越来越多的人习惯使用手机下单，在家即可享受美食。但同时，外卖行业暴露出了一些问题，价格虚高与安全隐患便是其中之一。

在很多消费者看来，外卖价格较高，且不断上涨。而事实上，外卖平台的服务费、包装费与餐饮企业的分成费用，这三部分加在一起，已经达到了20%左右，这毫无疑问是对消费者的一种负担。据分析，其中一部分原因是相关平台面对的是不小的运营压力，包括市场推广费、流量采购费、推广员工资等等，这些费用最后均需要转嫁到消费者身上。

与此同时，外卖行业安全隐患也日益凸显。部分外卖员被曝光故意在食品中掺入异物，有的甚至私自品尝食品。针对这方面的问题，早期相关平台提出的解决方案是开展员工考核，惩戒制度等等。但是，这样的措施还是难以消除消费者的顾虑，平台层次上的统一管理及风险把控，已经成为外卖行业需要注意的软肋之一。

外卖行业在不断发展的过程中，还需要面对更多的问题与挑战。平台必须负起责任，采取有效措施，加强对用户、商户和外卖员的管理，维护消费者权益和行业形象。