松茸,又名“松露”,是一种珍贵的食用菌,其味道鲜美、营养丰富、口感细腻,备受食客喜爱。下面就为大家介绍几种制作松茸的方法,让您从自家厨房里品味到正宗的松茸美食!
烤松茸
1. 将松茸切成均匀的厚片,刷上橄榄油;
2. 在热锅中烤10~15分钟,至香气四溢;
3. 取出烤好的松茸,撒上海盐,撒上新鲜的黑胡椒面即可。
红烧松茸
1. 将新鲜的松茸洗净去皮切片,
2. 再将葱、姜洗净,切成小块备用;
3. 油热后下蒜片爆香,加入松茸、葱、姜同炒;
4. 加入清水烧开后,将火调至中小火焖煮20分钟;
5. 加入盐、糖和鸡精等调料,转大火收汁即可。
清蒸松茸
1. 将新鲜的松茸切成片,或整个进行清洗;
2. 将葱姜切成片,放在松茸上;
3. 放入蒸锅,蒸大约10~15分钟,注意时间不要过长;
4. 取出后撒上葱末、盐和橄榄油即可食用。
以上就是几种制作松茸的方法,各位可以根据自己的口味选择喜爱的方式,赶快动手试试吧!