特色菜(特色菜推荐 | 异域佳肴中的中国味道)

在异国他乡，我们能够品尝到许多别样的美食，而有些异域佳肴居然能糅合着中国的味道，成为具有中西特色的美食珍品。

首先要为大家推荐的是【拔丝地瓜】，这是一道来自越南的美食。在外酥里嫩的地瓜块上裹上糖，再油炸至金黄酥脆，最后淋上一层鲜糯的焦糖，是充满越南风情的美味。这道甜品中加入了糯米和芝麻，丰富了口感，而且和中国的油果子有些相似之处。

接下来是【牛肉炒面】，这是一道具有日式特点的美食。由于近年来日本牛肉的品质越来越好，所以涮牛肉已成为日本餐桌上的热门菜式。而在一些日式料理里，也会将牛肉和面条炒在一起，炒出来的面条浸满了牛肉的鲜味，再加上葱花和辣椒提味，是一道非常适合中国人口味的美食。

最后为大家介绍一道来自意大利的【茄汁乌冬面】，它似乎完全没有中国的元素。其实，在一些餐厅里，茄汁乌冬面加入了中国的糖醋酱油，令口感更加饱满，味道则有了更多层次。这就是意式美食中的中国元素，也是异国美食让我们想念中式佳肴的原因之一。