苦皮藤(苦皮藤：滋补佳品与多种药用功效)

苦皮藤（学名：Tinospora sinensis（Lour.） Merr.），是葫芦科旋花属的常绿藤本植物，又称青苦藤、豆科蛇藤、覆盆子藤，根、茎、叶、花、果均可入药，是中草药中的一种品质优良、功效显著的珍贵药材。

苦皮藤性味苦、寒，具有清热、解毒、消肿、镇痛、滋养脾胃等功效。在民间医学中，用于治疗热毒病、肺痈、喉痹、烦渴、黄疸、腹痛、乳汁不通等症。如鲫鱼汤中加苦皮藤可消食得防暑；鲫鱼汤中加苦皮藤、黄连、黄精、地骨皮，可治疗热淋涩滞。

据现代医学研究，苦皮藤中富含黄酮类、生物碱类、多糖类等多种活性成分，具有抗病毒、抗菌、抗氧化、免疫调节、肝保护、降血糖等作用，可用于治疗糖尿病、肝病、癌症等多种疾病。

此外，苦皮藤还是一种优良的养生食品，富含多种营养成分，能够滋补身体，延缓衰老，促进健康。苦皮藤多用于煲汤佐料、炖肉菜等，亦可作为饮品或口服。