什么是半夏？
半夏，学名天南星，又称一指禅、半夏常山等，是一种常见的中药材。常年生长在中国的水田、池塘、泥土和湖畔等处。中医学认为，半夏甘寒，入肺、胃、大肠经，能止咳、化痰、治胃食积、水肿等症状，有一定的功效。
半夏水有哪些功效？
半夏水能够清热化痰，有效治疗口干舌燥、脾胃不和、水肿等热病证候症状。另外，半夏水还有美白祛斑，消除疲劳的功效。
半夏水的正确做法
这里介绍半夏水和半夏粉的做法，大家可以根据不同口味选择。
半夏水
材料：半夏20克，冰糖适量，水2500毫升（10碗水）。
做法：
1、将半夏洗净，用干布擦干；
2、将半夏放入砂锅中，加水煮沸大火20分钟后，转用中小火煮，煮至锅内剩2碗水，即1000毫升；
3、用纱布过滤，回收半夏汁液；
4、将过滤后的半夏汁液加入适量的冰糖、水中，可食用。
半夏粉
材料：半夏粉40克，蜂蜜适量，水300毫升(3碗水)。
做法：
1、取适量的半夏粉倒入碗中；
2、添加适量的蜂蜜，搅拌均匀；
3、加入少量开水，搅拌成糊状；
4、加入适量的水，调成半夏粉饮品即可。
以上是关于半夏水的制作方法和功效介绍。大家可以尝试一下，但注意，半夏含有多种有效成分，但同时半夏也有毒性，建议不要过量食用，过量容易引发呕吐、腹泻等不适症状。
