炸酥豆角是家常菜中的一道美食佳肴，受到人们广泛喜欢。那么要怎么做才能将豆角做得美味呢？别着急，接下来小编就为您介绍一下炸酥豆角的家常做法。
菜谱所需材料：
豆角，面粉，淀粉，鸡蛋，盐，糖，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，辣椒粉，麻油，香菜，植物油。
步骤如下：
1.准备好豆角，过水洗净后控干水分待用；
2.将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、糖、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、辣椒粉、麻油混合均匀成为糊状物；
3.将准备好的豆角沾上糊状物后，一颗颗摆放在盘子中；
4.将植物油倒入平底锅中烧至7-8分热度，逐一下锅。中小火炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油；
5.最后，取一个净盘子，铺上葱姜蒜末，再将炸好的豆角摆放到盘子中央，撒上香菜即可食用。
如上所述，炸酥豆角的制作非常的简单，只需要准备好材料，按照步骤用心做，就可以享受美味的豆角佳肴了。