冬至是二十四节气中的第22个节气。含义是“至寒日当午”,表示太阳已到达黄经270°。冬至这一天,夜晚最长,白天最短。
冬至的来临标志着立冬后的第九个20天。冬至这一天有许多有趣的习俗和饮食文化,中国不同地区的冬至食品也有所不同。
冬至的传统食品有哪些?
饺子
饺子是有中国有着悠久历史的汉族传统小吃,是冬至的传统食品之一。有些地方会在饺子里加上红枣,称为“丸子”,代表团圆。
冬瓜汤
冬瓜汤是在中国南方比较盛行的一道菜,也是冬至过节必备的食品。冬瓜性凉,能够清热解毒,也是夏季的好食品。
南瓜饼
南瓜饼是一种用南瓜做成的糕点,一般都会在冬至这一天隆重上桌。
胡辣汤
胡辣汤也是中国北方比较流行的一道食品,辣而不燥,喝了胡辣汤能够驱寒暖胃。
结语
冬至这天也是我们中国传统节日的开始。人们在这一天会做很多有趣、有意义的活动。当然,最重要的是和家人团聚,品尝美食。