相信对高卢鸡这个品种较为了解的人们都知道,在充满神秘色彩的古罗马时期,高卢鸡曾被视为顶尖的猎鸡。而如今,在我们身边,高卢鸡已成为了各大高端餐厅的明星食材。但,身处中国的我们真的了解高卢鸡的故事吗?
高卢鸡品种起源于法国的布列塔尼,是一种优质的家禽。因为其飽滿肉質、肉味香濃、營養價值高而受到喜愛。不过它的寿命很短,只有七八个月,因此价格不菲,居民们一般都只有在特殊日子才会食用高卢鸡。
该品种的肉脂含量较低,肉质细嫩亦有弹性质感。再加上它们被严格养护管理,高品质的高卢鸡无疑成为消费者的宠儿。
无论是小儿女的满月宴,还是婚宴上的大餐,高卢鸡都能为你增色添彩。它不仅是法国的国鸟,更是带着法式浪漫风情的美食代表。越来越多的人意识到,只有保持高质量的饮食习惯,才能更好地保证身体健康、追求高品质的生活体验。