《最后的羔羊》是由乔纳森·德米（Jonathan Demme）执导、安东尼·霍普金斯主演的一部惊悚片。它讲述的是一位精神病学家与一位聪明绝顶、却故技重施的连环杀手之间的博弈。
影片中，狡猾的杀手汉尼拔·莱克特（Anthony Hopkins 饰）擅长模仿各种人物，博得了主角克拉丽斯·斯特林（Jodie Foster 饰）的信任，他们在交流中逐渐建立了一种关系。而这种关系，却是建立在误解和危机的基础之上，直到最后，心理学家的职业精神与杀手的阴险残忍，最终彻底爆发。
这部电影的成功，不仅在于故事情节的紧凑，更在于导演巧妙的镜头运用和各路演员的精湛表演。影片中的角色性格极具特点，不仅让观众在故事中感同身受，更让观众对人性的本质产生了深刻的思考。
影片获得了五项奥斯卡大奖，成为一部受到广泛好评的经典影片。
