卡雷拉咖啡豆（Café de Cariamanga）是厄瓜多尔一种优质咖啡品种。卡雷拉咖啡豆最初种植于厄瓜多尔南部的 Cariamanga 小镇，是当地爱好咖啡的个体农民手工采摘及精心处理过的顶级咖啡豆。这种咖啡的种植要求多年经验的小规模栽培和完全手工收获。这种方式使咖啡豆能够保持其精华，从而使卡雷拉的咖啡粉与其他方法制作的咖啡不同，它通常较为清淡。
不仅品质上乘，更因其产区特殊立体地形和与周围植被相互作用下的微气候影响，以及种植环节黄金比例的控制，成为了最受欢迎的咖啡豆之一。
卡雷拉咖啡豆采自一个小地区，而且沿袭传统方式生产，这意味着它具有自己的品种和独特的特点。此外，由于产量非常有限，成为厄瓜多尔独特的国家财富和稀有的咖啡宝藏。如果你想要品尝这种独有的风味咖啡，不妨去亲自一探究竟。