每年的农历五月初五，是我国一个重要的传统节日——端午节。在这一天人们有吃粽子的习惯，而这种绿叶红枣粽子便是最具特色的一种。
绿叶红枣粽是一种以糯米为主要原料，配以肉类等多种食材和红枣作为点缀的传统美食。其颜色翠绿、刚热时香气浓郁、软糯香甜、凉后仍然保持芳香，是中秋节必不可少的美食。
制作绿叶红枣粽的材料需要精选，好的糯米、鲜肉、精盐、葱、姜、料酒、红枣、桂皮、草叶等原料，不仅做出来的粽子口感好，还能散发出浓郁的香气。
绿叶红枣粽子的制作非常复杂，需要多种工具、有着较高的要求。制作好的粽子外观形态美观、口感香糯，而且能够保持良好的色、香、味。
