吃货必备：如何制作口感软糯的糯米纸

糯米纸，是一种外脆内软的小吃，有着让人无法抗拒的美食诱惑。下面，小编将分享制作口感软糯的糯米纸的方法，快来试试吧！

材料：

• 糯米粉200g
• 淀粉30g
• 油适量
• 热水适量
• 配菜（自行选择）

做法：

1. 将糯米粉和淀粉拌匀，加入少量的油和热水，并继续搅拌；
2. 揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟；
3. 将面团揉成长条状，在砧板上撒上少许糯米粉，擀成薄饼状；
4. 开火热锅，将糯米饼放入锅内煎至黄色，然后用油刷上一层油，继续在锅中煎炸至金黄色，取出后待凉；
5. 凉透后，切割成适当大小，加上自己喜欢的蔬菜、肉松等食材，辅以调料即可。

糯米纸的制作并不难，只需要按照步骤，合理搭配食材，你也可以在家制作出口感软糯的糯米纸。赶紧试试吧！