菜花，也叫花菜，是冬春季的一道常见蔬菜。它营养丰富，味道鲜美，是家家户户的美食。但是，关于菜花，你可能只能想到几种简单的烹饪方式。今天，小编就为大家整理了菜花的做法大全，帮你做出十分美味的菜花！
炒菜花
1.菜花用开水焯烫，捞出备用；
2.锅内倒油，烧至5成热，加姜蒜爆香；
3.放入烫好的菜花，煸炒一下；
4.加入盐、味精、胡椒粉、生抽，炒匀即可。
菜花浸
1.菜花用开水焯烫，放入盘中；
2.锅内倒油，烧至5成热，加姜蒜爆香；
3.加水烧开，倒入盆中浸泡菜花；
4.加食盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油、香醋，腌制半个小时食用。
菜花汤
1.猪肋骨焯水，捞出备用；
2.菜花焯水，放入砂锅中；
3.加入煮好的猪肋骨，葱姜，清水；
4.大火煮开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。