黄豆芽是一种非常常见的食材，它可以作为多种中餐、小吃、网红美食的必备材料，如酸辣汤、麻辣烫、三鲜豆腐、炒面等等。　　今天我们来讲述一下几种制作黄豆芽的简单方法。首先，要准备一批好的黄豆，那么怎样处理呢？　　一种简单的方法是先把黄豆洗净，浸泡6-10个小时。泡豆的容器可以用玻璃碗或者不锈钢锅，搭配tau霉降低调节微生物。在泡豆的过程中要不断地换水，直到黄豆发芽。未发芽的黄豆不能用，否则会影响黄豆芽的品质。　　发芽好的黄豆可以用棉布或纱布包裹，然后在窗户上面或暗处晾干，这样12-24小时后黄豆芽就长出来了。使用棉布或纱布包裹可以防止黄豆芽的颗粒掉落，清洗起来也方便，如果没有纱布，用餐巾纸也可以。　　黄豆芽可以在菜市场上买到，但是自己在家里发芽黄豆也是一件非常有趣的事。每次吃的时候可以把它加到不同的菜肴里，让这些黄豆芽为我们的身体带来更多的好处!