牛肉怎么卤制作方法，这个方法特别受欢迎！

牛肉卤制是家人们较为青睐的做法之一，它制作简便，无需过多的烹调技巧，口感咸鲜可口。今天我们就来分享一下牛肉怎么卤制的作法，让你也可以轻松完成美味的卤制牛肉。

原料：

牛肉、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水

步骤：

1. 将牛腱肉切成合适的大小；

2. 锅中加入适量的水，烧开后放入牛肉焯水，捞出备用；

3. 锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，并加入八角、桂皮、花椒一同炒香；

4. 加入1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、适量盐和白糖，翻炒均匀后加入适量清水，烧开后放入焯好水的牛肉；

5. 将烧开后的锅转小火，盖上锅盖慢慢炖煮，直到牛肉软烂入味即可。

卤制牛肉的味道非常鲜美，既可单食，也可用来配各种菜肴，是家常菜中的一道美味菜肴，喜欢的你们不妨试试哦！