红参是一种珍贵的中药材,可以养生益寿。红参可谓是补气、养阴、滋补的良药,而且味道十分清香,极好吃!那么红参的吃法该如何搭配呢?
1. 泡水:红参的外层较硬,建议泡水服用。用30克红参放入碗中,倒入200ml温水,盖好,焖10分钟后饮用即可。
2. 煲汤:红参可以煲汤,具有补气养阴、止咳化痰等功效。红参煲鸡汤、红参煲鸭汤、红参煲排骨汤都可以。
3. 炖煮:将红参与瘦肉、莲子、当归一起炖煮,可以添补气血,起到补肾强身的作用。
4. 红参鸡蛋糊:将红参捣成细粉,掺入鸡蛋中拌匀,再加入适量的清水烧开即可,听说可以美容养颜哦。
无论是煲汤还是泡水,红参都是一种极佳的食材,还有诸多其他的吃法,大家可以尝试一下,但是饮食要适量,不要贪多嚼不烂哦~